Nougat Noir ヌガー・ノワール（黒）10個 ※季節限定商品

Code	N-33

• 2,300円（税込）
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特定原材料27品目	小麦

■ヌガーノワール

フランス伝統製法に基づき、ラヴァンダン（ラベンダーの一種）の天然ハチミツ(20%)を 濃いカラメル状にして、プロヴァンス産のアーモンド(53%)を ぎっしり含んだリッチで香ばしい配合が特徴。

パリでも珍しいノワールタイプは、ブランと違って卵白を使用せず 空気を含まない製法で仕上げています。

※Noir(ノワール)とはフランス語で「黒」の意。

※ラヴァンダンとはラベンダーの種類の中でも特に高級なハチミツとして取引されている希少種。ラヴァンダンのハチミツは、商品一覧「ハチミツ」よりご覧ください。

 

詳しい特徴はコチラ　☞　Blog 「商品コラム」【フランス伝統菓子】・【ヌガー】Les Abeilles 人気商品「nougat ヌガー」　～美味しさの秘密～　・【ヌガー】nougat ヌガーとは？　～バリエーションの定義～